食べたもののあれこれ。日々の料理記録。パン(主に市販の菓子パン、総菜パン)、カレー中毒者。食べ歩きます。菓子パン、カレーフリークさん大歓迎です。お気軽に書き込み下さいませ♪ ***


by number804
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wine cake





ワインケーキ


頂きもの。

牛久シャトーの教会製



“甘さを抑えたソフトなスポンジに、フルーティーな白ワインの風味を包み込んだヨーロピアンタイプのケーキです。芳醇な香りと柔らかくしっとりとした口あたり。時がたつにつれてまろやかさを増し、優雅な味わいがお楽しみいただけます。”




切り口


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切り分けてみた。


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しっとりしていて手に持った瞬間しゅわっとへこみました。非常にきめ細かいスポンジ部分。
味はカステラに近く、味わえば味わうほどワインの仄かな風味が広がります。
ほんのり葡萄の香り。




地道に消化中。


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# by number804 | 2009-07-22 07:24 | 食べ歩き:甘味